10 самых необычных блюд в мире
- Комментариев 0
- 7-03-2020, 15:16
- 10 самых необычных блюд в мире
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/1583583214_bez-imeni-1.jpg)
Кому не хотелось бы отведать кушанья, совершенно ни на что не похожего? Чтоб даже отдалённо не напоминало знакомые и такие скучные салатики, супчики и десерты из привычных кафе? Конечно, это было бы неплохо. Вот только те повара, о которых пойдёт речь, кажется, несколько перегнули палку!
Впрочем, они сами так не считают.
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-1.gif)
Скалистые горные устрицы. Что это за бред, какие могут быть моллюски в горах? Оказывается, в блюде устриц нет вообще – просто так оригинально называется традиционное ковбойское кушанье из яичек быков, которое традиционно готовят в канадском Калгари. Их поджаривают либо фаршируют и подают с различными соусами. И хотя с непривычки преодолеть понятное предубеждение совсем непросто, те, кто разбирается, уверяют: пальчики оближешь!
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-2.gif)
Живые червяки. В непроходимых лесах Камбоджи полным-полно упавших в воду деревьев. В жарком климате их сердцевина постепенно разрушается и гниет, становясь убежищем для жиреющих на обильном корме больших белых червяков. Местные жители собирают их, и тут же поедают без всякого отвращения, а даже наоборот – с большим удовольствием.
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-3.gif)
Хаггис. Это сейчас все знают торговую марку, под которой выпускают популярные подгузники. Но с древних времён в горах Шотландии очень любили это кушанье, куда входили внутренности овец: лёгкие, печень и сердце. Их рубили, смешивали с салом и луком, добавляли специи и овсянку, а затем начиняли смесью бараний желудок и варили. Гарниром к хаггис выступает пюре, а запивают блюдо сыны гор национальным напитком – виски. Если не хочется стоять у плиты, то супермаркеты Шотландии предлагают готовый к употреблению деликатес.
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-4.gif)
Саннакчи очень популярно в Корее, хотя неподготовленный зритель будет поражён видом шевелящихся на тарелке щупалец осьминога. Такой эффект неудивителен – моллюска разделывают прямо перед подачей, поливая куски кунжутным маслом. Другой, ещё более экстремальный вариант – на тарелке лежит целый осьминог. Надо сказать, что продолжающие шевелиться части тела головоногого могут ужалить в глотку, а там и до летального исхода недалеко.
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-5.gif)
Эскамолес. Это мексиканское блюдо у местных жителей слывёт деликатесом, а выглядит, словно переваренная крупа. Оказывается, ещё коренное население – ацтеки – употребляли в пищу личинки муравьев. Их собирают, разрывая межкорневое пространство деревьев, где муравьи откладывают яйца. А сейчас яство подают завёрнутым в маисовую лепёшку. Ещё такой ингредиент входит в традиционный салат «Тако».
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-6.gif)
Хаукарль – закуска родом из далёкой Исландии. Мясо только что выловленной акулы готовить и уж тем более употреблять в пищу не получится – оно ядовито. Поэтому его выдерживают много недель в контейнерах с отверстиями, засыпанных гравием – так ядовитые вещества вместе с соком уходят из мяса. Затем его долго вялят прямо на свежем воздухе. Лишь после этого мелко нарезанные зловонные кусочки можно есть. И обильно запивать крепким алкоголем – иначе с тошнотой не справиться!
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-7.gif)
Сэндвич с мозгами. Выглядит как типичный фастфуд, причём мясо внутри кажется нежным – но что это за мясо! Свиные или телячьи мозги извлекают, отбивают, жарят, приправляют маринованным луком, горчицей и специями. Далее уже традиционные булочки сверху и снизу. Всё, экзотический сэндвич готов.
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-8.gif)
Касу-марцу. Зачем защищать глаза, если на стол подан сыр? В случае касу-марцу это необходимо. В этом продукте живут личинки сырной мухи. Они чрезвычайно подвижны, и могут невзначай прыгнуть сантиметров на 15. Любопытно, что какое-то время назад этот вид сыра всерьёз пытались запретить, мотивируя вредным воздействием на желудок, но повлиять на ценителей оказалось невозможно.
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-9.gif)
Фугу. Наверное, все знают, что небольшая японская рыба ядовита. Но насколько? Оказывается, яд тетродотоксин, содержащийся в её внутренних органах, способен отправить на тот свет три десятка человек. Поэтому работать с такими опасными блюдами может только очень опытный и специально обученный повар, получивший лицензию.
![10 самых необычных блюд в мире 10 самых необычных блюд в мире](/uploads/posts/2020-03/10-samyh-neobychnyh-bliud-v-mire-10.gif)
Жареный тарантул. Не от хорошей жизни камбоджийцы стали употреблять их в пищу. Когда в стране в середине XX века пришли к власти «красные кхмеры», с едой стало совсем туго. Вот и обратили местные жители внимание на пауков – отличный источник белка. Блюдо прижилось, и теперь его можно часто встретить на улицах камбоджийских городов.
Что и говорить: нужда всему научит!
Смотрите также: